Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Вечерний". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Вечерний"

Пекинская капуста 60 г
Огурец парниковый 100 г
Сербская брынза (мягкий сыр) 30 г
Петрушка свежая 10 г
Кукуруза, консервы 70 г
Соевый соус 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Вечерний"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.5% 1057 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.6% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5% 2634 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 5.5% 2394 г
альфа Каротин 0.207 мкг ~
бета Каротин 0.248 мг 5 мг 5% 6.6% 2016 г
Лютеин + Зеаксантин 9.931 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4865 г
Витамин В4, холин 8.73 мг 500 мг 1.7% 2.2% 5727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 5.4% 2439 г
Витамин В9, фолаты 31.172 мкг 400 мкг 7.8% 10.3% 1283 г
Витамин C, аскорбиновая 14.33 мг 90 мг 15.9% 20.9% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 14.5% 911 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15432 г
Витамин К, филлохинон 71.3 мкг 120 мкг 59.4% 78.2% 168 г
Витамин РР, НЭ 0.5305 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3770 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 1.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.24 мг 2500 мг 7.7% 10.1% 1300 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2408 г
Кремний, Si 18.793 мг 30 мг 62.6% 82.4% 160 г
Магний, Mg 16.14 мг 400 мг 4% 5.3% 2478 г
Натрий, Na 291.41 мг 1300 мг 22.4% 29.5% 446 г
Сера, S 13.26 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7541 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.8% 2266 г
Хлор, Cl 14.14 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.84 мкг ~
Железо, Fe 0.439 мг 18 мг 2.4% 3.2% 4100 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 6.4% 2058 г
Литий, Li 0.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.127 мг 2 мг 6.4% 8.4% 1575 г
Медь, Cu 34.97 мкг 1000 мкг 3.5% 4.6% 2860 г
Молибден, Mo 0.538 мкг 70 мкг 0.8% 1.1% 13011 г
Никель, Ni 0.348 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14905 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31447 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 3% 4323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 58.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.828 г min 16.8 г 4.9% 6.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.265 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат "Вечерний" составляет 76 кКал.

  • Порция = 290 гр (220.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».