| Булгур, крупа | 330 г |
| Вода | 600 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.8% | 1854 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.6% | 14000 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 8.5% | 1043 г |
| Углеводы (общие) | 24.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.6% | 476 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3261 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.2 мкг | 900 мкг | 21.6% | 19.1% | 463 г |
| бета Каротин | 1.167 мг | 5 мг | 23.3% | 20.6% | 428 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 70.485 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.86 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 5071 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 6.4% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.524 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.1% | 4200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.058 мг | 15 мг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7453 мг | 20 мг | 8.7% | 7.7% | 1146 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.78 мг | 2500 мг | 6% | 5.3% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 16.46 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6075 г |
| Кремний, Si | 2.427 мг | 30 мг | 8.1% | 7.2% | 1236 г |
| Магний, Mg | 56.82 мг | 400 мг | 14.2% | 12.6% | 704 г |
| Натрий, Na | 8.01 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 16230 г |
| Сера, S | 40.54 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2467 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 11.2% | 788 г |
| Хлор, Cl | 6.93 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2100 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.194 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Литий, Li | 0.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9969 мг | 2 мг | 49.8% | 44.1% | 201 г |
| Медь, Cu | 115.45 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 2.874 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.6% | 2436 г |
| Никель, Ni | 0.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.747 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.2% | 7363 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6290 г |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 0.6572 мг | 12 мг | 5.5% | 4.9% | 1826 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.189 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с морковью составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».