Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки на льняной муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки на льняной муке

Мука льняная 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Кокосовая стружка 35 г
Оливковое масло Extra Virgin 20 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки на льняной муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.8 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 33.1 г 76 г 43.6% 7.8% 230 г
Жиры 43.7 г 56 г 78% 14% 128 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 0.6% 2808 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 14.2 г 20 г 71% 12.8% 141 г
Вода 0.3 г 2273 г 757667 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.1 мкг 900 мкг 32.2% 5.8% 310 г
Ретинол 0.283 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.2% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.879 мг 1.5 мг 58.6% 10.5% 171 г
Витамин В2, рибофлавин 0.582 мг 1.8 мг 32.3% 5.8% 309 г
Витамин В4, холин 312.37 мг 500 мг 62.5% 11.2% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 2.106 мг 5 мг 42.1% 7.6% 237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.447 мг 2 мг 22.4% 4% 447 г
Витамин В9, фолаты 51.818 мкг 400 мкг 13% 2.3% 772 г
Витамин В12, кобаламин 0.589 мкг 3 мкг 19.6% 3.5% 509 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин D, кальциферол 2.366 мкг 10 мкг 23.7% 4.3% 423 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 3.3% 542 г
Витамин Н, биотин 22.868 мкг 50 мкг 45.7% 8.2% 219 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.4% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.6503 мг 20 мг 28.3% 5.1% 354 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.45 мг 2500 мг 25.1% 4.5% 399 г
Кальций, Ca 191.37 мг 1000 мг 19.1% 3.4% 523 г
Магний, Mg 214.57 мг 400 мг 53.6% 9.6% 186 г
Натрий, Na 467.36 мг 1300 мг 36% 6.5% 278 г
Сера, S 206.72 мг 1000 мг 20.7% 3.7% 484 г
Фосфор, P 552.3 мг 800 мг 69% 12.4% 145 г
Хлор, Cl 552.01 мг 2300 мг 24% 4.3% 417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.045 мг 18 мг 33.6% 6% 298 г
Йод, I 19.34 мкг 150 мкг 12.9% 2.3% 776 г
Кобальт, Co 11.415 мкг 10 мкг 114.2% 20.5% 88 г
Марганец, Mn 1.7811 мг 2 мг 89.1% 16% 112 г
Медь, Cu 755.38 мкг 1000 мкг 75.5% 13.6% 132 г
Молибден, Mo 7.484 мкг 70 мкг 10.7% 1.9% 935 г
Селен, Se 48.649 мкг 55 мкг 88.5% 15.9% 113 г
Фтор, F 62.28 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6423 г
Хром, Cr 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 1.6% 1104 г
Цинк, Zn 3.7742 мг 12 мг 31.5% 5.7% 318 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.894 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.385 г ~
Изолейцин 0.679 г ~
Лейцин 1.223 г ~
Лизин 1.019 г ~
Метионин 0.475 г ~
Метионин + Цистеин 0.815 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.804 г ~
Аспарагиновая кислота 1.392 г ~
Глицин 0.475 г ~
Глутаминовая кислота 2.004 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 613.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.321 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.996 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.283 г min 16.8 г 91% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.442 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.63 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.11 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.113 г ~

Энергетическая ценность Оладушки на льняной муке составляет 555,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».