Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из пшена и гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из пшена и гречки

Псиллиум [Excess Free] 12 г
Соль поваренная пищевая 10 г
пшено вареное 165 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из пшена и гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.2% 2171 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4% 2333 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 7.5% 1223 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.9% 3109 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.3% 6977 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В5, пантотеновая 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1481 г
Витамин В9, фолаты 10.57 мкг 400 мкг 2.6% 2.4% 3784 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.187 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8021 г
Витамин РР, НЭ 1.5272 мг 20 мг 7.6% 7% 1310 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.04 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2840 г
Кальций, Ca 20.61 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4852 г
Кремний, Si 12.86 мг 30 мг 42.9% 39.5% 233 г
Магний, Mg 43.62 мг 400 мг 10.9% 10% 917 г
Натрий, Na 1102.29 мг 1300 мг 84.8% 78% 118 г
Сера, S 30.45 мг 1000 мг 3% 2.8% 3284 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 9.2% 998 г
Хлор, Cl 1705.26 мг 2300 мг 74.1% 68.2% 135 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.492 мг 18 мг 8.3% 7.6% 1206 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 19% 486 г
Марганец, Mn 0.3836 мг 2 мг 19.2% 17.7% 521 г
Медь, Cu 160.55 мкг 1000 мкг 16.1% 14.8% 623 г
Молибден, Mo 11.126 мкг 70 мкг 15.9% 14.6% 629 г
Никель, Ni 1.604 мкг ~
Селен, Se 1.32 мкг 55 мкг 2.4% 2.2% 4167 г
Титан, Ti 5.24 мкг ~
Фтор, F 78.29 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 5109 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5208 г
Цинк, Zn 0.575 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Хлеб из пшена и гречки составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».