| Нутовая мука | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 411.3 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 409 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 6.8% | 357 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 4.8% | 505 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 5% | 489 г |
| Углеводы (общие) | 55.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.3 г | 20 г | 51.5% | 12.5% | 194 г |
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 47368 г | |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.463 мг | 1.5 мг | 30.9% | 7.5% | 324 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 2.8% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.469 мг | 2 мг | 23.5% | 5.7% | 426 г |
| Витамин В9, фолаты | 416.19 мкг | 400 мкг | 104% | 25.3% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.367 мг | 15 мг | 9.1% | 2.2% | 1097 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 2.3% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6781 мг | 20 мг | 8.4% | 2% | 1192 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 805.76 мг | 2500 мг | 32.2% | 7.8% | 310 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 1% | 2331 г |
| Магний, Mg | 158.1 мг | 400 мг | 39.5% | 9.6% | 253 г |
| Натрий, Na | 61.05 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.1% | 2129 г |
| Сера, S | 213.24 мг | 1000 мг | 21.3% | 5.2% | 469 г |
| Фосфор, P | 303 мг | 800 мг | 37.9% | 9.2% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.648 мг | 18 мг | 25.8% | 6.3% | 387 г |
| Марганец, Mn | 1.5238 мг | 2 мг | 76.2% | 18.5% | 131 г |
| Медь, Cu | 868.57 мкг | 1000 мкг | 86.9% | 21.1% | 115 г |
| Селен, Se | 7.905 мкг | 55 мкг | 14.4% | 3.5% | 696 г |
| Цинк, Zn | 2.6762 мг | 12 мг | 22.3% | 5.4% | 448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 37.143 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.618 г | min 16.8 г | 27.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.51 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовые лепешки составляет 411,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».