| Горбуша | 130 г |
| Минтай Филе Порционное [Polar] | 65 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 52 г |
| Крабовые Палочки [Albatros] | 100 г |
| Шкварки (выжарки) из свиного сала | 11 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 12.2% | 679 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.9% | 933 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2944 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.2 мкг | 900 мкг | 2% | 1.7% | 4945 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 33.18 мг | 500 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 4.8% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 8.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.575 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 11189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.401 мкг | 3 мкг | 46.7% | 38.8% | 214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.553 мкг | 10 мкг | 35.5% | 29.5% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 2.9% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.439 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7495 мг | 20 мг | 13.7% | 11.4% | 727 г |
| Ниацин | 1.489 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125 мг | 2500 мг | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5297 г |
| Магний, Mg | 11.2 мг | 400 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| Натрий, Na | 28.08 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Сера, S | 65.41 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.4% | 1529 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 7.9% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 63.72 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.3% | 3610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 1% | 8654 г |
| Йод, I | 17.42 мкг | 150 мкг | 11.6% | 9.6% | 861 г |
| Кобальт, Co | 6.539 мкг | 10 мкг | 65.4% | 54.4% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 11834 г |
| Медь, Cu | 38.7 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 3.2% | 2584 г |
| Молибден, Mo | 2.19 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.6% | 3196 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.547 мкг | 55 мкг | 26.4% | 21.9% | 378 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 156.96 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.2% | 2548 г |
| Хром, Cr | 18.14 мкг | 50 мкг | 36.3% | 30.2% | 276 г |
| Цинк, Zn | 0.2665 мг | 12 мг | 2.2% | 1.8% | 4503 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.362 г | ~ | |||
| Валин | 0.426 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.507 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.445 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.322 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 46.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.044 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.972 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.763 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты рыбные (горбуша, минтай, краб.палочки) составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».