Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури

Творог 9% жирности (Запекание) 235 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.7% 447 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.3% 467 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 3.6% 1090 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.6 мкг 900 мкг 15.1% 5.9% 664 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 3.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 6.8% 571 г
Витамин В4, холин 118.47 мг 500 мг 23.7% 9.2% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.916 мг 5 мг 18.3% 7.1% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 2.9% 1316 г
Витамин В9, фолаты 18.554 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2156 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 8.9% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 3.4% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.83 мг 15 мг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин Н, биотин 15.478 мкг 50 мкг 31% 12% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.5118 мг 20 мг 22.6% 8.8% 443 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.76 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1239 г
Кальций, Ca 177.25 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 564 г
Магний, Mg 54.7 мг 400 мг 13.7% 5.3% 731 г
Натрий, Na 209.9 мг 1300 мг 16.1% 6.2% 619 г
Сера, S 177.47 мг 1000 мг 17.7% 6.9% 563 г
Фосфор, P 298.1 мг 800 мг 37.3% 14.5% 268 г
Хлор, Cl 349.25 мг 2300 мг 15.2% 5.9% 659 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Железо, Fe 2.301 мг 18 мг 12.8% 5% 782 г
Йод, I 10.04 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1494 г
Кобальт, Co 5.724 мкг 10 мкг 57.2% 22.2% 175 г
Марганец, Mn 1.1841 мг 2 мг 59.2% 22.9% 169 г
Медь, Cu 203.45 мкг 1000 мкг 20.3% 7.9% 492 г
Молибден, Mo 5.144 мкг 70 мкг 7.3% 2.8% 1361 г
Олово, Sn 4.54 мкг ~
Селен, Se 29.876 мкг 55 мкг 54.3% 21% 184 г
Стронций, Sr 5.94 мкг ~
Фтор, F 45.74 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8745 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 1.7% 2252 г
Цинк, Zn 1.8606 мг 12 мг 15.5% 6% 645 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.813 г ~
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.652 г ~
Гистидин* 0.356 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.818 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.487 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.018 г ~
Заменимые аминокислоты 1.351 г ~
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.918 г ~
Глицин 0.556 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.469 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 217.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.674 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.077 г min 16.8 г 24.3% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Хачапури составляет 258 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов