| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 15 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 16.2% | 396 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9% | 709 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 310.3 мкг | 900 мкг | 34.5% | 22.1% | 290 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.578 мг | 5 мг | 31.6% | 20.3% | 317 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 78.5 мг | 500 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 8.1% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.478 мг | 2 мг | 23.9% | 15.3% | 418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.32 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.536 мкг | 3 мкг | 117.9% | 75.6% | 85 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.717 мкг | 10 мкг | 87.2% | 55.9% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.301 мг | 15 мг | 8.7% | 5.6% | 1153 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9518 мг | 20 мг | 34.8% | 22.3% | 288 г |
| Ниацин | 3.629 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.49 мг | 2500 мг | 13.3% | 8.5% | 752 г |
| Кальций, Ca | 103.61 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.7% | 965 г |
| Кремний, Si | 4.016 мг | 30 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1174 г |
| Натрий, Na | 128.59 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.3% | 1011 г |
| Сера, S | 183.73 мг | 1000 мг | 18.4% | 11.8% | 544 г |
| Фосфор, P | 232 мг | 800 мг | 29% | 18.6% | 345 г |
| Хлор, Cl | 248.47 мг | 2300 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 2.8% | 2341 г |
| Йод, I | 20.5 мкг | 150 мкг | 13.7% | 8.8% | 732 г |
| Кобальт, Co | 17.313 мкг | 10 мкг | 173.1% | 111% | 58 г |
| Литий, Li | 2.985 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1045 мг | 2 мг | 5.2% | 3.3% | 1914 г |
| Медь, Cu | 122.8 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.9% | 814 г |
| Молибден, Mo | 6.422 мкг | 70 мкг | 9.2% | 5.9% | 1090 г |
| Никель, Ni | 6.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.579 мкг | 55 мкг | 53.8% | 34.5% | 186 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 359.25 мкг | 4000 мкг | 9% | 5.8% | 1113 г |
| Хром, Cr | 45.54 мкг | 50 мкг | 91.1% | 58.4% | 110 г |
| Цинк, Zn | 1.0373 мг | 12 мг | 8.6% | 5.5% | 1157 г |
| Цирконий, Zr | 0.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.829 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.253 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.919 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.703 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.539 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.792 г | ~ | |||
| Треонин | 1.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.97 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.404 г | ~ | |||
| Аланин | 1.248 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.342 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 0.854 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.393 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.324 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.129 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.361 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая составляет 156 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».