Мой здоровый рацион

Рецепт Гнезда из фарша индейки с грибами 130. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гнезда из фарша индейки с грибами 130

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 160 г
Шампиньоны (Жарка) 110 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 15 г
Батон нарезной из муки 1 сорта (хлеб) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Гнезда из фарша индейки отлично подойдут для обеда

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гнезда из фарша индейки с грибами 130".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.4 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 10.4% 531 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 10.8% 514 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.5 мкг 900 мкг 6.7% 3.7% 1488 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 7.6% 729 г
Витамин В4, холин 58.34 мг 500 мг 11.7% 6.5% 857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.988 мг 5 мг 19.8% 11% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 10.372 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3857 г
Витамин В12, кобаламин 0.756 мкг 3 мкг 25.2% 14% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.7% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.364 мг 15 мг 9.1% 5% 1100 г
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.118 мкг 50 мкг 10.2% 5.7% 977 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.6952 мг 20 мг 23.5% 13% 426 г
Ниацин 0.899 мг ~
Бетаин 3.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.12 мг 2500 мг 10% 5.5% 996 г
Кальций, Ca 136 мг 1000 мг 13.6% 7.5% 735 г
Кремний, Si 1.617 мг 30 мг 5.4% 3% 1855 г
Магний, Mg 25.08 мг 400 мг 6.3% 3.5% 1595 г
Натрий, Na 199.65 мг 1300 мг 15.4% 8.5% 651 г
Сера, S 155.73 мг 1000 мг 15.6% 8.6% 642 г
Фосфор, P 210.3 мг 800 мг 26.3% 14.6% 380 г
Хлор, Cl 264.46 мг 2300 мг 11.5% 6.4% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 51.4 мкг ~
Ванадий, V 5.25 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1454 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Кобальт, Co 4.328 мкг 10 мкг 43.3% 24% 231 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1344 г
Медь, Cu 171.92 мкг 1000 мкг 17.2% 9.5% 582 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3380 г
Никель, Ni 0.716 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 115.8 мкг ~
Селен, Se 17.981 мкг 55 мкг 32.7% 18.1% 306 г
Стронций, Sr 2.16 мкг ~
Титан, Ti 4.87 мкг ~
Фтор, F 15.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25773 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2273 г
Цинк, Zn 2.1264 мг 12 мг 17.7% 9.8% 564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.166 г ~
Аргинин* 0.861 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.118 г ~
Лизин 1.056 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты 1.8 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.156 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.337 г ~
Пролин 0.779 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 33%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.5 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.538 мг ~
бета Ситостерол 4.615 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.402 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.8 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.619 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.218 г min 16.8 г 19.2% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.738 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.017 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.736 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.008 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.056 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.052 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.036 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.034 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гнезда из фарша индейки с грибами 130 составляет 180,4 кКал.

  • Порция = 130 гр (234.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок