| КАПУСТА КВАШЕНАЯ | 250 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Горчичное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.3% | 1647 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.6% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.7% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 5.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.6 мкг | 900 мкг | 16.8% | 23% | 594 г |
| бета Каротин | 0.938 мг | 5 мг | 18.8% | 25.7% | 533 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.2% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.9 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 1% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 6.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.035 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.66 мг | 90 мг | 47.4% | 64.8% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 3.8% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.6 мкг | 120 мкг | 43.8% | 59.8% | 228 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7726 мг | 20 мг | 3.9% | 5.3% | 2589 г |
| Ниацин | 0.581 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.06 мг | 2500 мг | 9.9% | 13.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 65.06 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.9% | 1537 г |
| Кремний, Si | 38.594 мг | 30 мг | 128.6% | 175.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 6.3% | 2165 г |
| Натрий, Na | 2011.83 мг | 1300 мг | 154.8% | 211.5% | 65 г |
| Сера, S | 46.73 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2140 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 6.6% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 3118.97 мг | 2300 мг | 135.6% | 185.2% | 74 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 474.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 5.7% | 2394 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.6% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 51.4% | 266 г |
| Литий, Li | 0.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1824 мг | 2 мг | 9.1% | 12.4% | 1096 г |
| Медь, Cu | 85.35 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 11.6% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 16.216 мкг | 70 мкг | 23.2% | 31.7% | 432 г |
| Никель, Ni | 11.098 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 157.73 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 5.3% | 2536 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 10.8% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.469 мг | 12 мг | 3.9% | 5.3% | 2559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.738 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 45.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | min 16.8 г | 13% | 17.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.49 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.968 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ |
Энергетическая ценность КАПУСТА КВАШЕНАЯ+ЛУК+МАСЛО составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».