| Фарш по-домашнему фермерский | 222 г |
| Морковь (Тушение) | 76 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 105 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 59 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 115 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 30 г |
| Карри, порошок | 6 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Вода | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.9% | 1462 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 14.8% | 386 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.5% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 1.9% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.7 мкг | 900 мкг | 34.2% | 19.5% | 292 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.687 мг | 5 мг | 33.7% | 19.3% | 296 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.2% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 0.8% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.175 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 9581 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.04 мг | 90 мг | 12.3% | 7% | 815 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.509 мг | 15 мг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5491 мг | 20 мг | 2.7% | 1.5% | 3642 г |
| Ниацин | 0.382 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.259 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.84 мг | 2500 мг | 4.7% | 2.7% | 2140 г |
| Кальций, Ca | 16.68 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5995 г |
| Кремний, Si | 4.319 мг | 30 мг | 14.4% | 8.2% | 695 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3626 г |
| Натрий, Na | 122.89 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.4% | 1058 г |
| Сера, S | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6570 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 2.1% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 199.19 мг | 2300 мг | 8.7% | 5% | 1155 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3147 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 2.099 мкг | 10 мкг | 21% | 12% | 476 г |
| Литий, Li | 5.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 943 г |
| Медь, Cu | 67.86 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 3.9% | 1474 г |
| Молибден, Mo | 4.801 мкг | 70 мкг | 6.9% | 3.9% | 1458 г |
| Никель, Ni | 3.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.78 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.8% | 7051 г |
| Стронций, Sr | 0.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10808 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.6% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.3039 мг | 12 мг | 2.5% | 1.4% | 3949 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.433 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина в соусе карри составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».