| Морковь, сырая | 30 г |
| Свекла | 30 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.4 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4168 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 9.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 29.7% | 833 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.4% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 295.4 мкг | 900 мкг | 32.8% | 81.2% | 305 г |
| альфа Каротин | 1227.177 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.928 мг | 5 мг | 58.6% | 145% | 171 г |
| Ликопин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.353 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 1.5% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 7.7% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 11.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.882 мкг | 400 мкг | 3.2% | 7.9% | 3105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 31.9% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 5.4% | 4587 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 9.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5999 мг | 20 мг | 3% | 7.4% | 3334 г |
| Ниацин | 0.118 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 26% | 954 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.7% | 2886 г |
| Магний, Mg | 15.29 мг | 400 мг | 3.8% | 9.4% | 2616 г |
| Натрий, Na | 43.06 мг | 1300 мг | 3.3% | 8.2% | 3019 г |
| Сера, S | 13.94 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7174 г |
| Фосфор, P | 39.9 мг | 800 мг | 5% | 12.4% | 2005 г |
| Хлор, Cl | 19.59 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.2% | 11741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.753 мг | 18 мг | 4.2% | 10.4% | 2390 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 5% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 1.588 мкг | 10 мкг | 15.9% | 39.4% | 630 г |
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 40.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 20% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 3.529 мкг | 70 мкг | 5% | 12.4% | 1984 г |
| Никель, Ni | 5.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 157143 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 29283 г |
| Хром, Cr | 7.41 мкг | 50 мкг | 14.8% | 36.6% | 675 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 7.9% | 3105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.558 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из моркови и свеклы составляет 40,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».