| Морковь | 60 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Печень индейки | 370 г |
| Томатная паста. Консервы | 64 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1747 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.4% | 633 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5201.5 мкг | 900 мкг | 577.9% | 599.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.968 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 29.3% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 10.6% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.413 мг | 1.8 мг | 78.5% | 81.4% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 142.07 мг | 500 мг | 28.4% | 29.5% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.994 мг | 5 мг | 79.9% | 82.9% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.728 мг | 2 мг | 36.4% | 37.8% | 275 г |
| Витамин В9, фолаты | 421.5 мкг | 400 мкг | 105.4% | 109.3% | 95 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.167 мкг | 3 мкг | 405.6% | 420.7% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.33 мг | 90 мг | 23.7% | 24.6% | 422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 8.3% | 1247 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.802 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4792 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.585 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.2% | 8547 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.356 мг | 20 мг | 36.8% | 38.2% | 272 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.85 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.8 мг | 2500 мг | 10.6% | 11% | 941 г |
| Кальций, Ca | 21.38 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4677 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 9.5% | 1091 г |
| Магний, Mg | 25.97 мг | 400 мг | 6.5% | 6.7% | 1540 г |
| Натрий, Na | 177.42 мг | 1300 мг | 13.6% | 14.1% | 733 г |
| Сера, S | 122.06 мг | 1000 мг | 12.2% | 12.7% | 819 г |
| Фосфор, P | 189.7 мг | 800 мг | 23.7% | 24.6% | 422 г |
| Хлор, Cl | 32.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.919 мг | 18 мг | 32.9% | 34.1% | 304 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.117 мкг | 10 мкг | 31.2% | 32.4% | 321 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2356 мг | 2 мг | 11.8% | 12.2% | 849 г |
| Медь, Cu | 593.6 мкг | 1000 мкг | 59.4% | 61.6% | 168 г |
| Молибден, Mo | 5.467 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.1% | 1280 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.965 мкг | 55 мкг | 78.1% | 81% | 128 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16863 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.278 мг | 12 мг | 19% | 19.7% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.815 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.412 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.42 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.503 г | ~ | |||
| Пролин | 0.687 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.688 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.019 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень индейки тушеная с овощами. составляет 96,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».