| Морковь | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1.5 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Чеснок | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.25 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 24 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Кориандр | 0.7 г |
| Куркума, молотая | 0 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Кунжут | 2 г |
| Семена льна | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.4% | 836 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.5% | 769 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1541.9 мкг | 900 мкг | 171.3% | 177.5% | 58 г |
| альфа Каротин | 1.194 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.289 мг | 5 мг | 185.8% | 192.5% | 54 г |
| бета Криптоксантин | 21.512 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.602 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.3% | 4650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.84 мг | 90 мг | 5.4% | 5.6% | 1860 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.196 мг | 15 мг | 21.3% | 22.1% | 469 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.564 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 8865 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.3 мкг | 120 мкг | 11.1% | 11.5% | 902 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.015 мг | 20 мг | 5.1% | 5.3% | 1970 г |
| Ниацин | 0.802 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.1 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.2% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 37.77 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2648 г |
| Кремний, Si | 20.078 мг | 30 мг | 66.9% | 69.3% | 149 г |
| Магний, Mg | 37.96 мг | 400 мг | 9.5% | 9.8% | 1054 г |
| Натрий, Na | 320.35 мг | 1300 мг | 24.6% | 25.5% | 406 г |
| Сера, S | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6293 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 7.9% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 481.05 мг | 2300 мг | 20.9% | 21.7% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 165.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.045 мг | 18 мг | 5.8% | 6% | 1722 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 22.2% | 468 г |
| Литий, Li | 4.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2384 мг | 2 мг | 11.9% | 12.3% | 839 г |
| Медь, Cu | 89.2 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.2% | 1121 г |
| Молибден, Mo | 16.254 мкг | 70 мкг | 23.2% | 24% | 431 г |
| Никель, Ni | 5.409 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.515 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 10680 г |
| Стронций, Sr | 6.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9072 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.3% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 0.4804 мг | 12 мг | 4% | 4.1% | 2498 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 86% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.699 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 38.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.777 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по корейски составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».