| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая | 2000 г |
| Морковь | 1000 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 120 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.9% | 724 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.1% | 1191 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.8% | 2857 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.9 мкг | 900 мкг | 51.5% | 55.7% | 194 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.778 мг | 5 мг | 55.6% | 60.2% | 180 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.7% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 36.86 мг | 500 мг | 7.4% | 8% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 8.1% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 16.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.352 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 9191 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.12 мкг | 3 мкг | 37.3% | 40.4% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.9% | 5556 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.046 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 21739 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6806 мг | 20 мг | 13.4% | 14.5% | 746 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.6 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6575 г |
| Кремний, Si | 6.019 мг | 30 мг | 20.1% | 21.8% | 498 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 5.1% | 2112 г |
| Натрий, Na | 42.75 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.6% | 3041 г |
| Сера, S | 106.02 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.5% | 943 г |
| Фосфор, P | 112.2 мг | 800 мг | 14% | 15.2% | 713 г |
| Хлор, Cl | 16.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1478 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 0.694 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7.5% | 1441 г |
| Литий, Li | 1.389 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0638 мг | 2 мг | 3.2% | 3.5% | 3135 г |
| Медь, Cu | 65.65 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 7.1% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 7.7% | 1400 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.083 мкг | 55 мкг | 22% | 23.8% | 455 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.31 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10721 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 2.6829 мг | 12 мг | 22.4% | 24.2% | 447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.852 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.469 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.968 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.46 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.716 г | ~ | |||
| Пролин | 0.425 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.805 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.102 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.099 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов мой составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».