| Цветная капуста | 49 г |
| Огурец парниковый | 115 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 15 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 93 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 3 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.8% | 2154 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 20.5% | 1250 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 148.7 мкг | 900 мкг | 16.5% | 42.2% | 605 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.773 мг | 5 мг | 35.5% | 90.8% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 801.755 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 10% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 7.7% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 16.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.993 мкг | 400 мкг | 13% | 33.2% | 769 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.59 мг | 90 мг | 18.4% | 47.1% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 8.2% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.499 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.6% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 95.4% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4717 мг | 20 мг | 2.4% | 6.1% | 4240 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.73 мг | 2500 мг | 8.5% | 21.7% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.6% | 3851 г |
| Кремний, Si | 26.072 мг | 30 мг | 86.9% | 222.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 20.45 мг | 400 мг | 5.1% | 13% | 1956 г |
| Натрий, Na | 91.39 мг | 1300 мг | 7% | 17.9% | 1422 г |
| Сера, S | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8117 г |
| Фосфор, P | 45 мг | 800 мг | 5.6% | 14.3% | 1778 г |
| Хлор, Cl | 11.21 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 20517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 12.8% | 1991 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 12.8% | 1988 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1611 мг | 2 мг | 8.1% | 20.7% | 1241 г |
| Медь, Cu | 61.39 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.6% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 1.932 мкг | 70 мкг | 2.8% | 7.2% | 3623 г |
| Никель, Ni | 1.659 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.3% | 10700 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.69 мкг | 4000 мкг | 236686 г | ||
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 6.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 6.4% | 4061 г |
| Цирконий, Zr | 0.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.432 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 23% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и цв. капусты составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».