Мой здоровый рацион

Рецепт Луковый сливочный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Луковый сливочный суп

Говядина, котлетное мясо (Варка без слива) 275 г
Лук репчатый 1300 г
Картофель 700 г
Чеснок луковица 8 г
Специи к основным блюдам 20 г
Имбирь, молотый 4 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Вода 1700 г
Молоко сухое, 25% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Луковый сливочный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.4 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3479 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.6% 3167 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.2% 3369 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.4% 1538 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.6% 2668 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21 мкг 900 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.28 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.8% 27778 г
бета Криптоксантин 2.862 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.6% 3673 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 2.7% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 6.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 13.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 5.75 мкг 400 мкг 1.4% 2.9% 6957 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 15.5% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 7.07 мг 90 мг 7.9% 16.3% 1273 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.1% 9934 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 2.7% 7452 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Дигидрофиллохинон 0.002 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1268 мг 20 мг 5.6% 11.6% 1775 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.6 мг 2500 мг 7.8% 16.1% 1285 г
Кальций, Ca 34.31 мг 1000 мг 3.4% 7% 2915 г
Магний, Mg 13.29 мг 400 мг 3.3% 6.8% 3010 г
Натрий, Na 206.32 мг 1300 мг 15.9% 32.9% 630 г
Сера, S 48.14 мг 1000 мг 4.8% 9.9% 2077 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 13.4% 1533 г
Хлор, Cl 336.36 мг 2300 мг 14.6% 30.2% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 283.4 мкг ~
Бор, B 85.8 мкг ~
Ванадий, V 26.28 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 8.1% 2550 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 4.3% 4777 г
Кобальт, Co 3.208 мкг 10 мкг 32.1% 66.3% 312 г
Литий, Li 13.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.1724 мг 2 мг 8.6% 17.8% 1160 г
Медь, Cu 73.1 мкг 1000 мкг 7.3% 15.1% 1368 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 9.7% 2113 г
Никель, Ni 2.46 мкг ~
Олово, Sn 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 244.1 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 1.2% 16035 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6220 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 13.4% 1543 г
Цинк, Zn 0.6381 мг 12 мг 5.3% 11% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Луковый сливочный суп составляет 48,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».