| Капуста белокочанная | 342 г |
| Морковь, красная | 84 г |
| Редька полевая, сырая | 122 г |
| Лук репчатый | 84 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 363 г |
| Сметана 10,0% жирности | 360 г |
| Зелёный горошек Нежный | 137 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.4% | 1583 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.2% | 1057 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.6 мкг | 900 мкг | 21.3% | 25.1% | 470 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.707 мг | 5 мг | 14.1% | 16.6% | 707 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 10.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 64.3 мг | 500 мг | 12.9% | 15.2% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 9.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.999 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 21.4% | 548 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 6.5% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 5.015 мкг | 50 мкг | 10% | 11.8% | 997 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.1 мкг | 120 мкг | 15.1% | 17.8% | 663 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0634 мг | 20 мг | 5.3% | 6.2% | 1881 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.67 мг | 2500 мг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.4% | 1858 г |
| Магний, Mg | 13.32 мг | 400 мг | 3.3% | 3.9% | 3003 г |
| Натрий, Na | 308.48 мг | 1300 мг | 23.7% | 27.9% | 421 г |
| Сера, S | 62.7 мг | 1000 мг | 6.3% | 7.4% | 1595 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 11.4% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 445.31 мг | 2300 мг | 19.4% | 22.8% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 5.9% | 1985 г |
| Йод, I | 5.73 мкг | 150 мкг | 3.8% | 4.5% | 2618 г |
| Кобальт, Co | 3.504 мкг | 10 мкг | 35% | 41.2% | 285 г |
| Литий, Li | 0.336 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0634 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3155 г |
| Медь, Cu | 54.66 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 6.5% | 1829 г |
| Молибден, Mo | 4.474 мкг | 70 мкг | 6.4% | 7.5% | 1565 г |
| Никель, Ni | 3.583 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.869 мкг | 55 мкг | 14.3% | 16.8% | 699 г |
| Фтор, F | 17.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22936 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.3% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.4258 мг | 12 мг | 3.5% | 4.1% | 2818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капустный виттаминый составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».