Мой здоровый рацион

Рецепт Джем сливовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Джем сливовый

Слива (садовая) (Варка без слива) 1500 г
Сахар песок 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Джем сливовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.6% 12667 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 10.7% 700 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.5% 1667 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.2% 3508 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.3 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 1.5 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 0.847 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 47226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 3.2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.4798 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4168 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.61 мг 2500 мг 6.9% 5.2% 1457 г
Кальций, Ca 16.37 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6109 г
Кремний, Si 1.935 мг 30 мг 6.5% 4.9% 1550 г
Магний, Mg 6.9 мг 400 мг 1.7% 1.3% 5797 г
Натрий, Na 14.61 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 8898 г
Сера, S 4.74 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21097 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 1.4% 5333 г
Хлор, Cl 0.8 мг 2300 мг 287500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2% 3879 г
Йод, I 2.26 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6637 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 5.9% 1279 г
Марганец, Mn 0.0532 мг 2 мг 2.7% 2% 3759 г
Медь, Cu 68.69 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1456 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 4.1% 1808 г
Никель, Ni 7.258 мкг ~
Рубидий, Rb 16.6 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.079 мг 12 мг 0.7% 0.5% 15190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~

Энергетическая ценность Джем сливовый составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».