Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста цветная с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста цветная с яйцом

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Маргарин "Пышка" 50 г
Цветная капуста отварная по 1-210 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста цветная с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.3% 1462 г
Жиры 14 г 56 г 25% 19.5% 400 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2979 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 6.8% 1145 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.7% 891 г
Витамин В4, холин 104.77 мг 500 мг 21% 16.4% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.717 мг 5 мг 14.3% 11.2% 697 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 5.7% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.442 мкг 400 мкг 6.9% 5.4% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 4.4% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 23.14 мг 90 мг 25.7% 20% 389 г
Витамин D, кальциферол 0.723 мкг 10 мкг 7.2% 5.6% 1383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4823 г
Витамин Н, биотин 6.634 мкг 50 мкг 13.3% 10.4% 754 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин РР, НЭ 1.269 мг 20 мг 6.3% 4.9% 1576 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.83 мг 2500 мг 4.4% 3.4% 2297 г
Кальций, Ca 34.63 мг 1000 мг 3.5% 2.7% 2888 г
Магний, Mg 11.94 мг 400 мг 3% 2.3% 3350 г
Натрий, Na 198.29 мг 1300 мг 15.3% 11.9% 656 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 5.3% 1464 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.5% 918 г
Хлор, Cl 51.23 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4490 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.564 мг 18 мг 8.7% 6.8% 1151 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.4% 2283 г
Кобальт, Co 3.284 мкг 10 мкг 32.8% 25.6% 305 г
Марганец, Mn 0.0849 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Медь, Cu 37.54 мкг 1000 мкг 3.8% 3% 2664 г
Молибден, Mo 1.971 мкг 70 мкг 2.8% 2.2% 3551 г
Селен, Se 10.753 мкг 55 мкг 19.6% 15.3% 511 г
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21471 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3817 г
Цинк, Zn 0.4617 мг 12 мг 3.8% 3% 2599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.766 г min 16.8 г 10.5% 8.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.5%

Энергетическая ценность Капуста цветная с яйцом составляет 128,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».