| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Рассольник Будзякский | 500 г |
| Огурец соленый | 74 г |
| Мясо цыпленка в собственном соку | 325 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.3% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.9 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.8% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 22.35 мг | 500 мг | 4.5% | 3.6% | 2237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 8.7% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.963 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.45 мг | 90 мг | 3.8% | 3.1% | 2609 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 2.492 мкг | 50 мкг | 5% | 4% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.605 мг | 20 мг | 18% | 14.5% | 555 г |
| Ниацин | 2.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.99 мг | 2500 мг | 9.9% | 8% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11737 г |
| Кремний, Si | 16.358 мг | 30 мг | 54.5% | 43.8% | 183 г |
| Магний, Mg | 12.65 мг | 400 мг | 3.2% | 2.6% | 3162 г |
| Натрий, Na | 81.08 мг | 1300 мг | 6.2% | 5% | 1603 г |
| Сера, S | 56.4 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.5% | 1773 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 38.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 3.2% | 2486 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.601 мкг | 10 мкг | 46% | 37% | 217 г |
| Литий, Li | 17.201 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0396 мг | 2 мг | 2% | 1.6% | 5051 г |
| Медь, Cu | 66.34 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.3% | 1507 г |
| Молибден, Mo | 2.863 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2445 г |
| Никель, Ni | 2.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.202 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.7% | 1718 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10501 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.6264 мг | 12 мг | 5.2% | 4.2% | 1916 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.336 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.486 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.366 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.803 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».