| Минтай | 470 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 23.1% | 478 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4% | 2800 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 21.7% | 510 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 22.1% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.2% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 65.53 мг | 500 мг | 13.1% | 14.5% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.235 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.596 мкг | 3 мкг | 53.2% | 58.8% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 3.4% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 2.2% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.823 мг | 15 мг | 5.5% | 6.1% | 1823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6896 мг | 20 мг | 23.4% | 25.9% | 426 г |
| Ниацин | 1.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.73 мг | 2500 мг | 18.4% | 20.3% | 543 г |
| Кальций, Ca | 47.23 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.2% | 2117 г |
| Кремний, Si | 3.021 мг | 30 мг | 10.1% | 11.2% | 993 г |
| Магний, Mg | 59.65 мг | 400 мг | 14.9% | 16.5% | 671 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.5% | 3120 г |
| Сера, S | 179.15 мг | 1000 мг | 17.9% | 19.8% | 558 г |
| Фосфор, P | 250.5 мг | 800 мг | 31.3% | 34.6% | 319 г |
| Хлор, Cl | 171.5 мг | 2300 мг | 7.5% | 8.3% | 1341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.992 мг | 18 мг | 5.5% | 6.1% | 1815 г |
| Йод, I | 147.85 мкг | 150 мкг | 98.6% | 109% | 101 г |
| Кобальт, Co | 15.792 мкг | 10 мкг | 157.9% | 174.5% | 63 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1675 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1194 г |
| Медь, Cu | 149.9 мкг | 1000 мкг | 15% | 16.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 5.583 мкг | 70 мкг | 8% | 8.8% | 1254 г |
| Никель, Ni | 7.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.671 мкг | 55 мкг | 28.5% | 31.5% | 351 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 695.81 мкг | 4000 мкг | 17.4% | 19.2% | 575 г |
| Хром, Cr | 54.48 мкг | 50 мкг | 109% | 120.4% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.2894 мг | 12 мг | 10.7% | 11.8% | 931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.89 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.286 г | ~ | |||
| Лизин | 1.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.74 г | ~ | |||
| Треонин | 0.891 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.696 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.896 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.793 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.693 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.176 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.186 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба минтай с овощами запеченная составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».