Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.2% 3135 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 15.5% 449 г
Ретинол 0.193 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 15.5% 449 г
Витамин В4, холин 211.07 мг 500 мг 42.2% 29.4% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 16.2% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 6.723 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 5950 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 12.9% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.798 мкг 10 мкг 18% 12.5% 556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2890 г
Витамин Н, биотин 17.421 мкг 50 мкг 34.8% 24.2% 287 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1138 мг 20 мг 10.6% 7.4% 946 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.62 мг 2500 мг 6.4% 4.5% 1566 г
Кальций, Ca 83.85 мг 1000 мг 8.4% 5.8% 1193 г
Магний, Mg 14.23 мг 400 мг 3.6% 2.5% 2811 г
Натрий, Na 260.61 мг 1300 мг 20% 13.9% 499 г
Сера, S 152.8 мг 1000 мг 15.3% 10.6% 654 г
Фосфор, P 184.2 мг 800 мг 23% 16% 434 г
Хлор, Cl 371.31 мг 2300 мг 16.1% 11.2% 619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Железо, Fe 2.066 мг 18 мг 11.5% 8% 871 г
Йод, I 17.77 мкг 150 мкг 11.8% 8.2% 844 г
Кобальт, Co 8.401 мкг 10 мкг 84% 58.5% 119 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.9% 7605 г
Медь, Cu 72.07 мкг 1000 мкг 7.2% 5% 1388 г
Молибден, Mo 6.899 мкг 70 мкг 9.9% 6.9% 1015 г
Олово, Sn 4.3 мкг ~
Селен, Se 26.224 мкг 55 мкг 47.7% 33.2% 210 г
Стронций, Sr 5.63 мкг ~
Фтор, F 51.15 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7820 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 5.4% 1282 г
Цинк, Zn 1.0316 мг 12 мг 8.6% 6% 1163 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 32.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 464.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.708 г min 16.8 г 28% 19.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.36 г от 11.2 до 20.6 г 21.1% 14.7%

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».