Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 292 г
Лук репчатый (Жарка) 108 г
Подсолнечное масло 33 г
Перец сладкий красный 168 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 409 г
Шампиньоны (Жарка) 189 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Соевый соус 19 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Зира, семена 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 12.7% 760 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10% 966 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.4% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.3% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.3% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.9 мкг 900 мкг 15.4% 14.8% 648 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 1.703 мкг ~
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 11.4% 846 г
бета Криптоксантин 17.708 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 55.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 11.3% 857 г
Витамин В4, холин 61.25 мг 500 мг 12.3% 11.8% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 19.7% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 13.7% 704 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 5.5% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 44.33 мг 90 мг 49.3% 47.4% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.795 мг 15 мг 12% 11.5% 836 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.715 мкг 50 мкг 13.4% 12.9% 745 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.7559 мг 20 мг 18.8% 18.1% 532 г
Ниацин 3.669 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.5 мг 2500 мг 12.5% 12% 797 г
Кальций, Ca 26.61 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3758 г
Кремний, Si 6.162 мг 30 мг 20.5% 19.7% 487 г
Магний, Mg 28.6 мг 400 мг 7.2% 6.9% 1399 г
Натрий, Na 442.33 мг 1300 мг 34% 32.7% 294 г
Сера, S 111.99 мг 1000 мг 11.2% 10.8% 893 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 14.1% 681 г
Хлор, Cl 532.84 мг 2300 мг 23.2% 22.3% 432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105.8 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 8.1% 1187 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 5.3% 1805 г
Кобальт, Co 9.418 мкг 10 мкг 94.2% 90.7% 106 г
Литий, Li 24.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.144 мг 2 мг 7.2% 6.9% 1389 г
Медь, Cu 184.71 мкг 1000 мкг 18.5% 17.8% 541 г
Молибден, Mo 7.902 мкг 70 мкг 11.3% 10.9% 886 г
Никель, Ni 5.522 мкг ~
Рубидий, Rb 80.6 мкг ~
Селен, Se 15.4 мкг 55 мкг 28% 26.9% 357 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 5.18 мкг ~
Фтор, F 49.57 мкг 4000 мкг 1.2% 1.2% 8069 г
Хром, Cr 10.09 мкг 50 мкг 20.2% 19.4% 496 г
Цинк, Zn 0.859 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1397 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.697 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.794 г ~
Лизин 0.942 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.392 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.793 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.38 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.696 мг ~
бета Ситостерол 6.298 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.817 г min 16.8 г 10.8% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.779 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.42 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».