Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 1 Штука
Сметана 20% жирности 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Овсяная мука 25 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 335.6 ккал 1684 ккал 19.9% 5.9% 502 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 5.2% 567 г
Жиры 26.7 г 56 г 47.7% 14.2% 210 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 1.4% 2168 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.6% 4878 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.7 мкг 900 мкг 18.9% 5.6% 530 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 4.4% 674 г
Витамин В4, холин 84.3 мг 500 мг 16.9% 5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.509 мг 5 мг 10.2% 3% 982 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.2% 2439 г
Витамин В9, фолаты 6.429 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6222 г
Витамин В12, кобаламин 0.551 мкг 3 мкг 18.4% 5.5% 544 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.899 мкг 10 мкг 9% 2.7% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.597 мг 15 мг 37.3% 11.1% 268 г
Витамин Н, биотин 7.114 мкг 50 мкг 14.2% 4.2% 703 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.6886 мг 20 мг 18.4% 5.5% 542 г
Ниацин 0.271 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.26 мг 2500 мг 5.1% 1.5% 1964 г
Кальций, Ca 324.17 мг 1000 мг 32.4% 9.7% 308 г
Магний, Mg 36.23 мг 400 мг 9.1% 2.7% 1104 г
Натрий, Na 361.57 мг 1300 мг 27.8% 8.3% 360 г
Сера, S 129.71 мг 1000 мг 13% 3.9% 771 г
Фосфор, P 286.8 мг 800 мг 35.9% 10.7% 279 г
Хлор, Cl 541.49 мг 2300 мг 23.5% 7% 425 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.6 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 2.4% 1230 г
Йод, I 7.26 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2066 г
Кобальт, Co 2.909 мкг 10 мкг 29.1% 8.7% 344 г
Марганец, Mn 0.0374 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5348 г
Медь, Cu 53.03 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1886 г
Молибден, Mo 2.571 мкг 70 мкг 3.7% 1.1% 2723 г
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Селен, Se 12.983 мкг 55 мкг 23.6% 7% 424 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21471 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3356 г
Цинк, Zn 1.7903 мг 12 мг 14.9% 4.4% 670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.906 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.297 г ~
Изолейцин 0.506 г ~
Лейцин 0.966 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.569 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.103 г ~
Заменимые аминокислоты 4.341 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.983 г ~
Пролин 0.894 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 7.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.111 г ~
10:0 Каприновая 0.309 г ~
12:0 Лауриновая 0.366 г ~
14:0 Миристиновая 0.966 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.286 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 1.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.003 г min 16.8 г 41.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.145 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 21.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.346 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 335,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».