| Индейка, белое мясо | 1000 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 500 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Шпинат | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.6% | 710 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 21.3% | 486 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 21.6% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.4% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.4% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 29.65 мг | 500 мг | 5.9% | 6.1% | 1686 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 20.4% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.798 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.266 мкг | 3 мкг | 8.9% | 9.2% | 1128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 17.8% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 3.7% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 62.3% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5791 мг | 20 мг | 22.9% | 23.7% | 437 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.43 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.2% | 849 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.9% | 2635 г |
| Кремний, Si | 39.383 мг | 30 мг | 131.3% | 135.6% | 76 г |
| Магний, Mg | 36.11 мг | 400 мг | 9% | 9.3% | 1108 г |
| Натрий, Na | 357.48 мг | 1300 мг | 27.5% | 28.4% | 364 г |
| Сера, S | 113.85 мг | 1000 мг | 11.4% | 11.8% | 878 г |
| Фосфор, P | 119.3 мг | 800 мг | 14.9% | 15.4% | 671 г |
| Хлор, Cl | 493.49 мг | 2300 мг | 21.5% | 22.2% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.253 мг | 18 мг | 12.5% | 12.9% | 799 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 2.1% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 1.961 мкг | 10 мкг | 19.6% | 20.2% | 510 г |
| Литий, Li | 3.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3905 мг | 2 мг | 19.5% | 20.1% | 512 г |
| Медь, Cu | 76.81 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 8% | 1302 г |
| Молибден, Mo | 6.464 мкг | 70 мкг | 9.2% | 9.5% | 1083 г |
| Никель, Ni | 6.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.353 мкг | 55 мкг | 18.8% | 19.4% | 531 г |
| Стронций, Sr | 9.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13855 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.8387 мг | 12 мг | 7% | 7.2% | 1431 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.211 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.72 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.975 г | min 16.8 г | 5.8% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы из индейки составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».