Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая лепешка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая лепешка

Кабачок (Жарка) 100 г
Рисовая мука диетическая (Жарка) 30 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая лепешка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.5% 1434 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.6% 1413 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 6.7% 1187 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Витамин В4, холин 76.78 мг 500 мг 15.4% 12.2% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.554 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6103 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 5.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.6% 5102 г
Витамин Н, биотин 6.211 мкг 50 мкг 12.4% 9.8% 805 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.5% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.9098 мг 20 мг 9.5% 7.5% 1047 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1375 г
Кальций, Ca 43.24 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2313 г
Кремний, Si 14.837 мг 30 мг 49.5% 39.2% 202 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2817 г
Натрий, Na 469.53 мг 1300 мг 36.1% 28.6% 277 г
Сера, S 53.92 мг 1000 мг 5.4% 4.3% 1855 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 8.6% 921 г
Хлор, Cl 703.22 мг 2300 мг 30.6% 24.2% 327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.3 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 3.07 мкг ~
Железо, Fe 1.122 мг 18 мг 6.2% 4.9% 1604 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2609 г
Кобальт, Co 3.455 мкг 10 мкг 34.6% 27.4% 289 г
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2967 г
Медь, Cu 51.96 мкг 1000 мкг 5.2% 4.1% 1925 г
Молибден, Mo 4.878 мкг 70 мкг 7% 5.5% 1435 г
Никель, Ni 0.544 мкг ~
Олово, Sn 1.99 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 7.998 мкг 55 мкг 14.5% 11.5% 688 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 19.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20253 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.9% 2717 г
Цинк, Zn 0.4812 мг 12 мг 4% 3.2% 2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.743 г min 16.8 г 10.4% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая лепешка составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 184 гр (232.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов