Мой здоровый рацион

Рецепт Медовые коржи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Медовые коржи

Мёд Липовый [Медовый Край] 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 7 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное 104 г
Пшеничная мука, высшего сорта 360 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовые коржи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.4 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.6% 884 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 5.9% 392 г
Углеводы 67 г 219 г 30.6% 7.1% 327 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.3% 1000 г
Вода 6.4 г 2273 г 0.3% 0.1% 35516 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.6 мкг 900 мкг 12.8% 3% 779 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.7% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 1.5% 1552 г
Витамин В4, холин 74.97 мг 500 мг 15% 3.5% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.398 мг 5 мг 8% 1.9% 1256 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 16.828 мкг 400 мкг 4.2% 1% 2377 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.576 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.127 мг 15 мг 7.5% 1.7% 1331 г
Витамин Н, биотин 4.528 мкг 50 мкг 9.1% 2.1% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.3666 мг 20 мг 11.8% 2.7% 845 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.17 мг 2500 мг 4% 0.9% 2521 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 0.6% 4181 г
Кремний, Si 2.311 мг 30 мг 7.7% 1.8% 1298 г
Магний, Mg 11.33 мг 400 мг 2.8% 0.7% 3530 г
Натрий, Na 334.09 мг 1300 мг 25.7% 6% 389 г
Сера, S 71.11 мг 1000 мг 7.1% 1.6% 1406 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 2.5% 924 г
Хлор, Cl 37.6 мг 2300 мг 1.6% 0.4% 6117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 606.7 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 52.01 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 1.5% 1511 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.7% 3563 г
Кобальт, Co 2.594 мкг 10 мкг 25.9% 6% 386 г
Марганец, Mn 0.3349 мг 2 мг 16.7% 3.9% 597 г
Медь, Cu 72.6 мкг 1000 мкг 7.3% 1.7% 1377 г
Молибден, Mo 8.225 мкг 70 мкг 11.8% 2.7% 851 г
Никель, Ni 1.271 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Селен, Se 8.755 мкг 55 мкг 15.9% 3.7% 628 г
Титан, Ti 6.36 мкг ~
Фтор, F 22.34 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17905 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 0.9% 2577 г
Цинк, Zn 0.6139 мг 12 мг 5.1% 1.2% 1955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.236 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.432 г ~
6:0 Капроновая 0.197 г ~
8:0 Каприловая 0.106 г ~
10:0 Каприновая 0.242 г ~
12:0 Лауриновая 0.276 г ~
14:0 Миристиновая 1.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.886 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.371 г min 16.8 г 26% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.247 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.437 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.574 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Медовые коржи составляет 430,4 кКал.

  • Порция = 78 гр (335.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».