Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье

Слива (садовая) (Варка без слива) 1000 г
Миндаль 300 г
Сахар песок 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.4% 1854 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.5% 523 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 5.6% 788 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.1% 870 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1% 4297 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1200 г
Витамин В4, холин 11.36 мг 500 мг 2.3% 1% 4401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 1.5% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 8.474 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4720 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.174 мг 15 мг 34.5% 15.3% 290 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 5834 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.5942 мг 20 мг 8% 3.5% 1255 г
Ниацин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 5% 881 г
Кальций, Ca 66.36 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1507 г
Кремний, Si 11.299 мг 30 мг 37.7% 16.7% 266 г
Магний, Mg 51.14 мг 400 мг 12.8% 5.7% 782 г
Натрий, Na 13.71 мг 1300 мг 1.1% 0.5% 9482 г
Сера, S 38.49 мг 1000 мг 3.8% 1.7% 2598 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 5.8% 768 г
Хлор, Cl 8.24 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27913 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.7 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Ванадий, V 8.98 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 2.9% 1510 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6787 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 13.4% 330 г
Литий, Li 4.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.4169 мг 2 мг 20.8% 9.2% 480 г
Медь, Cu 82.58 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1211 г
Молибден, Mo 8.903 мкг 70 мкг 12.7% 5.6% 786 г
Никель, Ni 29.221 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 0.552 мкг 55 мкг 1% 0.4% 9964 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 18.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21610 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1425 г
Цинк, Zn 0.4766 мг 12 мг 4% 1.8% 2518 г
Цирконий, Zr 6.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.425 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.808 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 22.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.149 г min 16.8 г 42.6% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.494 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Варенье составляет 226 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов