| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Чеснок | 11 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 300 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.2 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2210 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 16.9% | 776 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.8% | 4667 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.5% | 1250 г |
| Вода | 98 г | 2273 г | 4.3% | 5.6% | 2319 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219 мкг | 900 мкг | 24.3% | 31.9% | 411 г |
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 34.4% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.1% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 9.6% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 16.4% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 26.5% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.512 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.7% | 2756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.33 мг | 90 мг | 29.3% | 38.5% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 4.2% | 3112 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 31.9% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5379 мг | 20 мг | 17.7% | 23.2% | 565 г |
| Ниацин | 4.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.04 мг | 2500 мг | 13.7% | 18% | 729 г |
| Кальций, Ca | 35.7 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.7% | 2801 г |
| Кремний, Si | 29.484 мг | 30 мг | 98.3% | 129% | 102 г |
| Магний, Mg | 46.72 мг | 400 мг | 11.7% | 15.4% | 856 г |
| Натрий, Na | 444.71 мг | 1300 мг | 34.2% | 44.9% | 292 г |
| Сера, S | 110.86 мг | 1000 мг | 11.1% | 14.6% | 902 г |
| Фосфор, P | 96.4 мг | 800 мг | 12.1% | 15.9% | 830 г |
| Хлор, Cl | 699.39 мг | 2300 мг | 30.4% | 39.9% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 421.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 8% | 1653 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.3% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 6.16 мкг | 10 мкг | 61.6% | 80.8% | 162 г |
| Литий, Li | 11.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1149 г |
| Медь, Cu | 102.03 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 13.4% | 980 г |
| Молибден, Mo | 12.507 мкг | 70 мкг | 17.9% | 23.5% | 560 г |
| Никель, Ni | 7.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 142.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.49 мкг | 55 мкг | 15.4% | 20.2% | 648 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.17 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.9% | 4642 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 34.3% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.839 мг | 12 мг | 7% | 9.2% | 1430 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.997 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.422 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.782 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.369 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.404 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.131 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 76,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».