Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное 110 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 20 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1005 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10% 598 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 13.1% 455 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 1.9% 3161 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.6 мкг 900 мкг 23.7% 14.1% 421 г
Ретинол 0.204 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.7% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 13.1% 456 г
Витамин В4, холин 187.01 мг 500 мг 37.4% 22.3% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.068 мг 5 мг 21.4% 12.8% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.871 мкг 400 мкг 2% 1.2% 5082 г
Витамин В12, кобаламин 0.461 мкг 3 мкг 15.4% 9.2% 651 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.687 мкг 10 мкг 16.9% 10.1% 593 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 2% 3061 г
Витамин Н, биотин 15.329 мкг 50 мкг 30.7% 18.3% 326 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.5774 мг 20 мг 17.9% 10.7% 559 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.45 мг 2500 мг 6% 3.6% 1662 г
Кальций, Ca 167.42 мг 1000 мг 16.7% 10% 597 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 2.3% 2556 г
Натрий, Na 270.9 мг 1300 мг 20.8% 12.4% 480 г
Сера, S 161.71 мг 1000 мг 16.2% 9.7% 618 г
Фосфор, P 260.8 мг 800 мг 32.6% 19.5% 307 г
Хлор, Cl 386.03 мг 2300 мг 16.8% 10% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 6.3% 939 г
Йод, I 15.35 мкг 150 мкг 10.2% 6.1% 977 г
Кобальт, Co 7.2 мкг 10 мкг 72% 43% 139 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1426 г
Молибден, Mo 4.903 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1428 г
Олово, Sn 1.68 мкг ~
Селен, Se 23.868 мкг 55 мкг 43.4% 25.9% 230 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Фтор, F 47.26 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8464 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1613 г
Цинк, Zn 1.3232 мг 12 мг 11% 6.6% 907 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.23 г ~
Аргинин* 0.646 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.424 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 1.06 г ~
Лизин 0.818 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.802 г ~
Заменимые аминокислоты 2.152 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.115 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.821 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 1.095 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.233 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 416.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.378 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.384 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.855 г min 16.8 г 28.9% 17.3%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.369 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.953 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 167,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».