Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета из индейки с каартошкойй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета из индейки с каартошкойй

Индейка, грудка, только мясо 350 г
Лук репчатый 75 г
Овсяные хлопья "геркулес" 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Панировочные сухари 0 г
Индейка, голень, только мясо 0 г
Картофель 120 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из индейки с каартошкойй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 15.5% 500 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.1% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.6% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4.6% 1698 г
Витамин В4, холин 40.76 мг 500 мг 8.2% 6.4% 1227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 8.5% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.578 мг 2 мг 28.9% 22.4% 346 г
Витамин В9, фолаты 7.167 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5581 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 10% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 5.53 мг 90 мг 6.1% 4.7% 1627 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.061 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.901 мг 15 мг 6% 4.7% 1665 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.5463 мг 20 мг 32.7% 25.4% 306 г
Ниацин 0.303 мг ~
Бетаин 1.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.6 мг 2500 мг 11.7% 9.1% 857 г
Кальций, Ca 12.99 мг 1000 мг 1.3% 1% 7698 г
Кремний, Si 11.184 мг 30 мг 37.3% 28.9% 268 г
Магний, Mg 23.88 мг 400 мг 6% 4.7% 1675 г
Натрий, Na 101.75 мг 1300 мг 7.8% 6.1% 1278 г
Сера, S 160.57 мг 1000 мг 16.1% 12.5% 623 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 14% 557 г
Хлор, Cl 63.84 мг 2300 мг 2.8% 2.2% 3603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.7 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 31.37 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2413 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 8824 г
Кобальт, Co 1.711 мкг 10 мкг 17.1% 13.3% 584 г
Литий, Li 16.211 мкг ~
Марганец, Mn 0.0728 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Медь, Cu 83.9 мкг 1000 мкг 8.4% 6.5% 1192 г
Молибден, Mo 1.684 мкг 70 мкг 2.4% 1.9% 4157 г
Никель, Ni 1.447 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 14.061 мкг 55 мкг 25.6% 19.9% 391 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Фтор, F 10.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38499 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2110 г
Цинк, Zn 0.9736 мг 12 мг 8.1% 6.3% 1233 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.865 г ~
Валин 0.493 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 1.235 г ~
Метионин 0.387 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.495 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.813 г ~
Аспарагиновая кислота 1.224 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.055 г ~
Пролин 0.808 г ~
Серин 0.606 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.216 г от 4.7 до 16.8 г 25.9% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.452 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.189 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлета из индейки с каартошкойй составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 95 гр (122.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок