Мой здоровый рацион

Рецепт красная рыба с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты красная рыба с овощами

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 80 г
Брокколи (Пассерование) 100 г
Капуста цветная (Запекание) 130 г
Морковь, красная (Запекание) 50 г
Сметана 15,0% жирности 50 г
Лук порей (Пассерование) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "красная рыба с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.6 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1901 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 10.5% 1070 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.9% 1273 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.3% 1000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 462 мкг 900 мкг 51.3% 57.9% 195 г
бета Каротин 1.955 мг 5 мг 39.1% 44.1% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 8.7% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 9% 1250 г
Витамин В4, холин 37.58 мг 500 мг 7.5% 8.5% 1330 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 14.6% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 34.625 мкг 400 мкг 8.7% 9.8% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 26.02 мг 90 мг 28.9% 32.6% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 7.2% 1571 г
Витамин Н, биотин 1.307 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3826 г
Витамин К, филлохинон 40.1 мкг 120 мкг 33.4% 37.7% 299 г
Витамин РР, НЭ 3.4023 мг 20 мг 17% 19.2% 588 г
Макроэлементы
Калий, K 324.75 мг 2500 мг 13% 14.7% 770 г
Кальций, Ca 53.44 мг 1000 мг 5.3% 6% 1871 г
Магний, Mg 26.58 мг 400 мг 6.6% 7.4% 1505 г
Натрий, Na 35.23 мг 1300 мг 2.7% 3% 3690 г
Сера, S 54.78 мг 1000 мг 5.5% 6.2% 1825 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 15.7% 720 г
Хлор, Cl 60.38 мг 2300 мг 2.6% 2.9% 3809 г
Микроэлементы
Бор, B 31.1 мкг ~
Ванадий, V 15.41 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 6.8% 1659 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.4% 8021 г
Кобальт, Co 0.358 мкг 10 мкг 3.6% 4.1% 2793 г
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 9% 1249 г
Медь, Cu 47.81 мкг 1000 мкг 4.8% 5.4% 2092 г
Молибден, Mo 4.886 мкг 70 мкг 7% 7.9% 1433 г
Селен, Se 1.083 мкг 55 мкг 2% 2.3% 5078 г
Фтор, F 118.21 мкг 4000 мкг 3% 3.4% 3384 г
Хром, Cr 14.16 мкг 50 мкг 28.3% 31.9% 353 г
Цинк, Zn 0.5148 мг 12 мг 4.3% 4.9% 2331 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность красная рыба с овощами составляет 88,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов