| Говядина 1 кат. (Тушение) | 486 г |
| Томатная Паста [Помидорка] | 33 г |
| Морковь (Тушение) | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1025 г |
| Стевия [NovaSweet] | 1 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 76 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 420 г |
| Микрозелень Гороха [UMO] | 23 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.3% | 768 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 7.5% | 747 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 4.5% | 1237 г |
| Углеводы (общие) | 21.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10.1% | 556 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 199.6 мкг | 900 мкг | 22.2% | 12.5% | 451 г |
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 13.4% | 418 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.1% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 39.14 мг | 500 мг | 7.8% | 4.4% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 3.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 5.2% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.504 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.834 мкг | 3 мкг | 27.8% | 15.6% | 360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.575 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Витамин Н, биотин | 3.942 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.4% | 1268 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5397 мг | 20 мг | 22.7% | 12.7% | 441 г |
| Ниацин | 2.729 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.83 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.4% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5373 г |
| Кремний, Si | 25.814 мг | 30 мг | 86% | 48.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 69.38 мг | 400 мг | 17.3% | 9.7% | 577 г |
| Натрий, Na | 293.04 мг | 1300 мг | 22.5% | 12.6% | 444 г |
| Сера, S | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Фосфор, P | 153.6 мг | 800 мг | 19.2% | 10.8% | 521 г |
| Хлор, Cl | 451.15 мг | 2300 мг | 19.6% | 11% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.921 мг | 18 мг | 16.2% | 9.1% | 616 г |
| Йод, I | 2.15 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 6977 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 20.7% | 272 г |
| Литий, Li | 1.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4904 мг | 2 мг | 24.5% | 13.8% | 408 г |
| Медь, Cu | 258.18 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 14.5% | 387 г |
| Молибден, Mo | 17.314 мкг | 70 мкг | 24.7% | 13.9% | 404 г |
| Никель, Ni | 6.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.554 мкг | 55 мкг | 2.8% | 1.6% | 3539 г |
| Стронций, Sr | 87.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.38 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.5% | 3832 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 1.7379 мг | 12 мг | 14.5% | 8.1% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 10.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.526 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.726 г | ~ | |||
| Лизин | 0.699 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.733 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.446 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.084 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.3% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.614 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.983 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.674 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.746 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.732 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.634 г | min 16.8 г | 21.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.692 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с гречкой составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».