Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с цуккини и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с цуккини и кукурузой

Цукини с кожурой 2 medium
Кукуруза, зерно (Варка со сливом) 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 1 tablespoon
Лимон 50 г
Чили, порошок 1 tsp
Соль столовая 1 dash
Сыр Фета 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цуккини и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.1 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1489 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.9% 1810 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 9% 982 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.3% 2028 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 11.1% 800 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.7% 3243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.6 мкг 900 мкг 2.4% 2.1% 4167 г
альфа Каротин 8.923 мкг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 3.4% 2564 г
бета Криптоксантин 14.9 мкг ~
Ликопин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1369.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4% 2222 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 3.3% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 3.8% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 16.904 мкг 400 мкг 4.2% 3.7% 2366 г
Витамин C, аскорбиновая 14.81 мг 90 мг 16.5% 14.6% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.6% 1908 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1511 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.8817 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2268 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 8.1% 1085 г
Кальций, Ca 16.31 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6131 г
Кремний, Si 6.667 мг 30 мг 22.2% 19.6% 450 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 5.6% 1579 г
Натрий, Na 45.74 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2842 г
Сера, S 27.15 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3683 г
Фосфор, P 64.1 мг 800 мг 8% 7.1% 1248 г
Хлор, Cl 4.31 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 53364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.3 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 10.41 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.7% 1905 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 8% 1111 г
Литий, Li 0.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.2427 мг 2 мг 12.1% 10.7% 824 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 9.2% 964 г
Молибден, Mo 3.159 мкг 70 мкг 4.5% 4% 2216 г
Никель, Ni 9.156 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.505 мкг 55 мкг 8.2% 7.3% 1221 г
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 7.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5682 г
Цинк, Zn 0.5067 мг 12 мг 4.2% 3.7% 2368 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.888 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.253 мг ~
бета Ситостерол 13.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.763 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.706 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.635 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат с цуккини и кукурузой составляет 113,1 кКал.

  • Порция = 152 гр (171.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».