| Свекла | 2 beet (2" dia) |
| Нут (турецкий горох) | 1 cup |
| Арахис | 30 г |
| Лимон | 50 г |
| Чили, порошок | 1 tsp |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 1 tablespoon |
| Перец сладкий зеленый | 1 medium (approx 2-3/4" long, 2-1/2" dia) |
Используйте любые орехи.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.1 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6% | 826 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 4.7% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 26.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 6.1 г | 20 г | 30.5% | 15.2% | 328 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.6% | 7438 г |
| альфа Каротин | 13.701 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 17.111 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 71.477 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 7.4% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.8% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 40.6 мг | 500 мг | 8.1% | 4% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 7.2% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 7% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 238.668 мкг | 400 мкг | 59.7% | 29.7% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 12.6% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.325 мг | 15 мг | 8.8% | 4.4% | 1132 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4201 мг | 20 мг | 7.1% | 3.5% | 1408 г |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 36.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.42 мг | 2500 мг | 17.4% | 8.7% | 574 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.8% | 2778 г |
| Кремний, Si | 0.173 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17341 г |
| Магний, Mg | 46.27 мг | 400 мг | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Натрий, Na | 45.8 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2838 г |
| Сера, S | 91.87 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.6% | 1088 г |
| Фосфор, P | 125.2 мг | 800 мг | 15.7% | 7.8% | 639 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.165 мг | 18 мг | 12% | 6% | 831 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 7.5892 мг | 2 мг | 379.5% | 188.7% | 26 г |
| Медь, Cu | 345.9 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 17.2% | 289 г |
| Молибден, Mo | 0.086 мкг | 70 мкг | 0.1% | 81395 г | |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.6% | 7891 г |
| Фтор, F | 1.27 мкг | 4000 мкг | 314961 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2788 мг | 12 мг | 10.7% | 5.3% | 938 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.849 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.622 г | ~ | |||
| Лизин | 0.55 г | ~ | |||
| Метионин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.394 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 14.456 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.468 г | min 16.8 г | 20.6% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с нутом и свеклой составляет 201,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».