Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп

Оливковое масло 11 г
Тыква желудевая, печеная без соли 243 г
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 160 г
Лук желтый, пассерованный 60 г
Морковь отварная по 2-40 67 г
Чеснок (Тушение) 12 г
Чечевица, розовая 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куркума, молотая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Перец сладкий красный (Запекание) 28 г
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) 6 г
Вода, бутилированная, в общем 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.3 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2466 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.3% 2303 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.3% 2305 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 16.1% 909 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.3% 2745 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 11.3% 1291 г
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.406 мг 5 мг 8.1% 11.9% 1232 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.047 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 8.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.9% 7826 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 4.1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.1% 1835 г
Витамин В9, фолаты 28.577 мкг 400 мкг 7.1% 10.4% 1400 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 6% 2466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.2% 12605 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.175 мг ~
дельта Токоферол 0.044 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.4577 мг 20 мг 2.3% 3.4% 4370 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.04 мг 2500 мг 7.6% 11.1% 1322 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 3987 г
Кремний, Si 0.261 мг 30 мг 0.9% 1.3% 11494 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 6.7% 2153 г
Натрий, Na 76.76 мг 1300 мг 5.9% 8.6% 1694 г
Сера, S 33.13 мг 1000 мг 3.3% 4.8% 3018 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 9.4% 1569 г
Хлор, Cl 112 мг 2300 мг 4.9% 7.2% 2054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.303 мг 18 мг 7.2% 10.5% 1381 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Литий, Li 0.995 мкг ~
Марганец, Mn 0.3369 мг 2 мг 16.8% 24.6% 594 г
Медь, Cu 195.94 мкг 1000 мкг 19.6% 28.7% 510 г
Молибден, Mo 0.39 мкг 70 мкг 0.6% 0.9% 17949 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 18395 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 6.3% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.394 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.531 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.877 мг ~
Кампестерол 0.701 мг ~
Стигмастерол 0.468 мг ~
бета Ситостерол 6.007 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.522 г min 16.8 г 3.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 68,3 кКал.

  • Порция = 157 гр (107.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».