| Пшеничная мука, высшего сорта | 480 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 200 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Картофель | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8% | 650 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6% | 862 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3919 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2.4% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 60.97 мг | 500 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 7.4% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 9.6% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.983 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.7% | 3081 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 2.6% | 2055 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.78 мг | 90 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.705 мг | 15 мг | 4.7% | 2.4% | 2128 г |
| Витамин Н, биотин | 2.009 мкг | 50 мкг | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8213 мг | 20 мг | 19.1% | 9.9% | 523 г |
| Ниацин | 4.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.52 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.2% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 24.17 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4137 г |
| Кремний, Si | 9.266 мг | 30 мг | 30.9% | 16.1% | 324 г |
| Магний, Mg | 37.68 мг | 400 мг | 9.4% | 4.9% | 1062 г |
| Натрий, Na | 34.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.4% | 3805 г |
| Сера, S | 110.9 мг | 1000 мг | 11.1% | 5.8% | 902 г |
| Фосфор, P | 107.3 мг | 800 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Хлор, Cl | 56.65 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.3% | 4060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 3.2% | 1645 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.8% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 4.909 мкг | 10 мкг | 49.1% | 25.6% | 204 г |
| Литий, Li | 12.287 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1934 мг | 2 мг | 9.7% | 5.1% | 1034 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 8.83 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.6% | 793 г |
| Никель, Ni | 1.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.607 мкг | 55 мкг | 19.3% | 10.1% | 519 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6846 г |
| Хром, Cr | 10.67 мкг | 50 мкг | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Цинк, Zn | 0.7952 мг | 12 мг | 6.6% | 3.4% | 1509 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.447 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.716 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.172 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.327 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.473 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.731 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.335 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.143 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.428 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Курник мой составляет 192 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».