| Сердце куриное (Тушение) | 590 г |
| Вода | 100 г |
| Хмели-сунели | 15 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 22.7 г | 76 г | 29.9% | 12.1% | 335 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 11.7% | 348 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.4 мкг | 900 мкг | 13.5% | 5.5% | 741 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 1.231 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.154 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.256 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.528 мг | 1.8 мг | 84.9% | 34.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 0.29 мг | 500 мг | 0.1% | 172414 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.256 мкг | 400 мкг | 0.1% | 156250 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 83333 г | |
| гамма Токоферол | 0.117 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 1.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5342 мг | 20 мг | 52.7% | 21.4% | 190 г |
| Ниацин | 6.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.02 мг | 2500 мг | 16.1% | 6.5% | 622 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3638 г |
| Магний, Mg | 31.39 мг | 400 мг | 7.8% | 3.2% | 1274 г |
| Натрий, Na | 129.34 мг | 1300 мг | 9.9% | 4% | 1005 г |
| Сера, S | 239.28 мг | 1000 мг | 23.9% | 9.7% | 418 г |
| Фосфор, P | 246.8 мг | 800 мг | 30.9% | 12.5% | 324 г |
| Хлор, Cl | 0.36 мг | 2300 мг | 638889 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.789 мг | 18 мг | 48.8% | 19.8% | 205 г |
| Кобальт, Co | 18.154 мкг | 10 мкг | 181.5% | 73.6% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.2203 мг | 2 мг | 11% | 4.5% | 908 г |
| Медь, Cu | 498.03 мкг | 1000 мкг | 49.8% | 20.2% | 201 г |
| Молибден, Mo | 15.128 мкг | 70 мкг | 21.6% | 8.8% | 463 г |
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15083 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 11% | 367 г |
| Цинк, Zn | 4.5749 мг | 12 мг | 38.1% | 15.5% | 262 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.256 г | ~ | |||
| Валин | 1.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.269 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.605 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.953 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.74 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.967 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 1.604 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.737 г | ~ | |||
| Пролин | 1.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.756 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.726 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.348 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 468.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.817 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.275 г | min 16.8 г | 31.4% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.54 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность сердечки куриные составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».