| Говядина 1 кат. | 450 г |
| Гречиха, зерно | 80 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Капуста белокочанная | 1500 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
450 гр. фарша из говядины или баранины 80 гр. зеленой гречи –замочить 1 яйцо 1 кочан молодой капусты 120 гр. лук репчатый, мелко нарезать 4 зубчика чеснока, измельчить 300 гр. томат 2 ст. л. оливковое масло Соль и перец по вкусу Мне еще очень нравится карри в голубцах
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.4 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1972 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 8% | 1462 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10% | 1176 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2775 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.3% | 5085 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.2% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 24.9 мг | 500 мг | 5% | 5.9% | 2008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 3.9% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.94 мкг | 400 мкг | 4% | 4.7% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 18.4% | 638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.1 мг | 90 мг | 42.3% | 49.5% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.052 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.5% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.4 мкг | 120 мкг | 38.7% | 45.3% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.371 мг | 20 мг | 11.9% | 13.9% | 844 г |
| Ниацин | 1.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.13 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.6% | 865 г |
| Кальций, Ca | 34.75 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.1% | 2878 г |
| Кремний, Si | 32.077 мг | 30 мг | 106.9% | 125.2% | 94 г |
| Магний, Mg | 21.57 мг | 400 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Натрий, Na | 24.31 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5348 г |
| Сера, S | 75.25 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.8% | 1329 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 10.9% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 43.78 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.063 мг | 18 мг | 5.9% | 6.9% | 1693 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 49.3% | 238 г |
| Литий, Li | 3.418 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1778 мг | 2 мг | 8.9% | 10.4% | 1125 г |
| Медь, Cu | 129.95 мкг | 1000 мкг | 13% | 15.2% | 770 г |
| Молибден, Mo | 8.98 мкг | 70 мкг | 12.8% | 15% | 780 г |
| Никель, Ni | 12.06 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 2.7% | 4287 г |
| Фтор, F | 22.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 18100 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 12.4% | 942 г |
| Цинк, Zn | 0.9745 мг | 12 мг | 8.1% | 9.5% | 1231 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лизин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Треонин | 0.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.54 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 16.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.337 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОЛУБЦЫ (БДД) - 4 порции составляет 85,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».