Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная свинина

Свинина, вырезка (Варка) 300 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1186 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18% 392 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.9% 789 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.1% 3289 г
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.45 мг 1.5 мг 96.7% 68.1% 103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В4, холин 75 мг 500 мг 15% 10.6% 667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 17.6% 400 г
Витамин В9, фолаты 6.1 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6557 г
Витамин В12, кобаламин 1.1 мкг 3 мкг 36.7% 25.8% 273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин Н, биотин 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.63 мг 20 мг 13.2% 9.3% 760 г
Ниацин 2.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.3 мг 2500 мг 13.8% 9.7% 724 г
Кальций, Ca 65.27 мг 1000 мг 6.5% 4.6% 1532 г
Магний, Mg 36.73 мг 400 мг 9.2% 6.5% 1089 г
Натрий, Na 1340.33 мг 1300 мг 103.1% 72.6% 97 г
Сера, S 236 мг 1000 мг 23.6% 16.6% 424 г
Фосфор, P 222.5 мг 800 мг 27.8% 19.6% 360 г
Хлор, Cl 2052.27 мг 2300 мг 89.2% 62.8% 112 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.1% 2273 г
Кобальт, Co 8.5 мкг 10 мкг 85% 59.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3788 г
Медь, Cu 111.03 мкг 1000 мкг 11.1% 7.8% 901 г
Молибден, Mo 32.667 мкг 70 мкг 46.7% 32.9% 214 г
Никель, Ni 12.3 мкг ~
Олово, Sn 30 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 1069.37 мкг 4000 мкг 26.7% 18.8% 374 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 19% 370 г
Цинк, Zn 2.09 мг 12 мг 17.4% 12.3% 574 г

Энергетическая ценность Отварная свинина составляет 142 кКал.

  • Порция = 100 гр (142 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».