| Капуста Цветная [ВкусВилл] | 400 г |
| Брокколи | 280 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Масло Сливочное [Белорусский Дом Масла] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 11.8% | 1273 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 5.8% | 2589 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.1% | 4813 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.642 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 3.9% | 3906 г |
| бета Криптоксантин | 0.346 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 484.988 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.8% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.77 мг | 500 мг | 1.8% | 2.7% | 5701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 7.2% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.012 мкг | 400 мкг | 5.8% | 8.6% | 1738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.4% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.9 мг | 90 мг | 34.3% | 51.1% | 291 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 3% | 4886 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.8% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 43.8% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.332 мг | 20 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.54 мг | 2500 мг | 5% | 7.5% | 2007 г |
| Кальций, Ca | 27.36 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3655 г |
| Кремний, Si | 26.963 мг | 30 мг | 89.9% | 134% | 111 г |
| Магний, Mg | 8.49 мг | 400 мг | 2.1% | 3.1% | 4711 г |
| Натрий, Na | 16.35 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.9% | 7951 г |
| Сера, S | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7645 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.1% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 9.38 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 24520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 2.2% | 6792 г |
| Йод, I | 6.3 мкг | 150 мкг | 4.2% | 6.3% | 2381 г |
| Кобальт, Co | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Марганец, Mn | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2740 г |
| Медь, Cu | 19.65 мкг | 1000 мкг | 2% | 3% | 5089 г |
| Молибден, Mo | 0.617 мкг | 70 мкг | 0.9% | 1.3% | 11345 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.914 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.5% | 6018 г |
| Стронций, Sr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 190476 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.1788 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6711 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.224 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.042 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».