| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Оливковое масло | 15 г |
Салат из капусты,моркови и лука
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 13.6% | 800 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.4% | 952 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 455.9 мкг | 900 мкг | 50.7% | 55% | 197 г |
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 59.8% | 181 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.1% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.091 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.8% | 2839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.66 мг | 90 мг | 35.2% | 38.2% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.012 мг | 15 мг | 6.7% | 7.3% | 1482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 37.8% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7782 мг | 20 мг | 3.9% | 4.2% | 2570 г |
| Ниацин | 0.594 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.57 мг | 2500 мг | 9% | 9.8% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 37.78 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.1% | 2647 г |
| Кремний, Si | 30.909 мг | 30 мг | 103% | 111.8% | 97 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2064 г |
| Натрий, Na | 188.09 мг | 1300 мг | 14.5% | 15.7% | 691 г |
| Сера, S | 33.77 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.7% | 2961 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 5.5% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 308.14 мг | 2300 мг | 13.4% | 14.5% | 746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 423.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 181.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 4% | 2740 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 3.023 мкг | 10 мкг | 30.2% | 32.8% | 331 г |
| Литий, Li | 1.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1761 мг | 2 мг | 8.8% | 9.6% | 1136 г |
| Медь, Cu | 72.82 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7.9% | 1373 г |
| Молибден, Mo | 9.591 мкг | 70 мкг | 13.7% | 14.9% | 730 г |
| Никель, Ni | 8.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.276 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19928 г |
| Стронций, Sr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16598 г |
| Хром, Cr | 3.41 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.4% | 1466 г |
| Цинк, Zn | 0.4686 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2561 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.88 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.561 г | min 16.8 г | 27.1% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты,моркови и лука составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».