Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки жареные

Кабачок 365 г
Кокосовое Масло Холодного Отжима [Mama Nature] 25 г
Майонез домашний 30 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.4 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1070 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.1% 5846 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 15.4% 412 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 2.1% 3000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.1% 1538 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6429 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.8% 3396 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 2.5% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 5.1% 1250 г
Витамин В9, фолаты 18.032 мкг 400 мкг 4.5% 2.9% 2218 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.42 мг 90 мг 21.6% 13.7% 463 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.312 мг 15 мг 15.4% 9.8% 649 г
Витамин Н, биотин 1.101 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4541 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.0736 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1863 г
Ниацин 0.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.81 мг 2500 мг 12.6% 8% 797 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3720 г
Кремний, Si 38.092 мг 30 мг 127% 80.7% 79 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 2% 3118 г
Натрий, Na 101.94 мг 1300 мг 7.8% 5% 1275 г
Сера, S 7.4 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 1.9% 3306 г
Хлор, Cl 154.12 мг 2300 мг 6.7% 4.3% 1492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 2.3% 2791 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17442 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 12.6% 506 г
Литий, Li 0.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.1685 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1187 г
Медь, Cu 65.03 мкг 1000 мкг 6.5% 4.1% 1538 г
Молибден, Mo 4.451 мкг 70 мкг 6.4% 4.1% 1573 г
Никель, Ni 1.866 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 1.58 мкг 55 мкг 2.9% 1.8% 3481 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46296 г
Хром, Cr 2.37 мкг 50 мкг 4.7% 3% 2110 г
Цинк, Zn 0.3794 мг 12 мг 3.2% 2% 3163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.722 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки жареные составляет 157,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».