Мой здоровый рацион

Рецепт 2022-11-15 блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2022-11-15 блины

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 500 г
Яйцо куриное 135 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Лимонная кислота 3 г
Вода 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2022-11-15 блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.1 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 842 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 1.9% 2667 г
Углеводы 38 г 219 г 17.4% 8.7% 576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.5% 1111 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 2% 2521 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 60.86 мг 500 мг 12.2% 6.1% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 3.3% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 14.731 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2715 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.302 мкг 10 мкг 3% 1.5% 3311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.845 мг 15 мг 5.6% 2.8% 1775 г
Витамин Н, биотин 3.788 мкг 50 мкг 7.6% 3.8% 1320 г
Витамин РР, НЭ 1.9675 мг 20 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.29 мг 2500 мг 3.3% 1.6% 3075 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5171 г
Кремний, Si 2.033 мг 30 мг 6.8% 3.4% 1476 г
Магний, Mg 10.17 мг 400 мг 2.5% 1.2% 3933 г
Натрий, Na 221.65 мг 1300 мг 17.1% 8.5% 587 г
Сера, S 60.59 мг 1000 мг 6.1% 3% 1650 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 4.4% 1138 г
Хлор, Cl 214 мг 2300 мг 9.3% 4.6% 1075 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 45.73 мкг ~
Железо, Fe 0.968 мг 18 мг 5.4% 2.7% 1860 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4274 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 11.1% 448 г
Марганец, Mn 0.2949 мг 2 мг 14.7% 7.3% 678 г
Медь, Cu 63.22 мкг 1000 мкг 6.3% 3.1% 1582 г
Молибден, Mo 8.03 мкг 70 мкг 11.5% 5.7% 872 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Селен, Se 7.262 мкг 55 мкг 13.2% 6.6% 757 г
Фтор, F 51.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7805 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 2994 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.265 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.808 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.141 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.738 г min 16.8 г 4.4% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.395 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность 2022-11-15 блины составляет 200,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».