| Свинина, грудинка мякоть | 50 г |
| Свинина, вырезка | 50 г |
| Курица 1 кат. | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.7 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 7.9% | 478 г |
| Жиры | 22.4 г | 56 г | 40% | 15.1% | 250 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.487 мг | 1.5 мг | 32.5% | 12.3% | 308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 70.25 мг | 500 мг | 14.1% | 5.3% | 712 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.716 мг | 5 мг | 14.3% | 5.4% | 698 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.496 мг | 2 мг | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.865 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 10.2% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.2% | 3226 г |
| Витамин Н, биотин | 7.194 мкг | 50 мкг | 14.4% | 5.4% | 695 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3028 мг | 20 мг | 36.5% | 13.8% | 274 г |
| Ниацин | 4.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.31 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.1% | 1224 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Магний, Mg | 17.7 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2260 г |
| Натрий, Na | 51.2 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.5% | 2539 г |
| Сера, S | 200.25 мг | 1000 мг | 20% | 7.6% | 499 г |
| Фосфор, P | 153.1 мг | 800 мг | 19.1% | 7.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 60.98 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.366 мг | 18 мг | 7.6% | 2.9% | 1318 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.4% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 9.9 мкг | 10 мкг | 99% | 37.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0232 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Медь, Cu | 87.16 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.3% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 8.513 мкг | 70 мкг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Никель, Ni | 5.69 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.35 мкг | 55 мкг | 11.5% | 4.3% | 866 г |
| Фтор, F | 97.05 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4122 г |
| Хром, Cr | 10.75 мкг | 50 мкг | 21.5% | 8.1% | 465 г |
| Цинк, Zn | 2.047 мг | 12 мг | 17.1% | 6.5% | 586 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.615 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.705 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.575 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.675 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.295 г | min 16.8 г | 25.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.58 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.585 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.48 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свинина говядина составляет 264,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».