Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль.

Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли 352 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4% 1949 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5% 1576 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 6.4% 1238 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 6.7% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.159 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1132 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 67.404 мкг 400 мкг 16.9% 13.3% 593 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 24.27 мг 90 мг 27% 21.3% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9009 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9607 мг 20 мг 4.8% 3.8% 2082 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 436.94 мг 2500 мг 17.5% 13.8% 572 г
Кальций, Ca 67.95 мг 1000 мг 6.8% 5.4% 1472 г
Магний, Mg 62.95 мг 400 мг 15.7% 12.4% 635 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 0.5% 17882 г
Сера, S 38.58 мг 1000 мг 3.9% 3.1% 2592 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 8.7% 910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.485 мг 18 мг 8.3% 6.6% 1212 г
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 11.9% 664 г
Медь, Cu 70.91 мкг 1000 мкг 7.1% 5.6% 1410 г
Селен, Se 2.332 мкг 55 мкг 4.2% 3.3% 2358 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Цинк, Zn 0.552 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.105 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.25 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Фасоль. составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».