Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из 2х ингредиентов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из 2х ингредиентов

Куриный фарш 250 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из 2х ингредиентов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 13% 655 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7.9% 1077 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 2.3% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 3035 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.3% 6767 г
альфа Каротин 2.953 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.3% 3650 г
бета Криптоксантин 30.7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Витамин В4, холин 41.65 мг 500 мг 8.3% 7% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 14.9% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 18.1% 467 г
Витамин В9, фолаты 4.213 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 9.8% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 5.4 мг 90 мг 6% 5.1% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4298 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.0667 мг 20 мг 20.3% 17.2% 492 г
Ниацин 0.409 мг ~
Бетаин 4.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 520.89 мг 2500 мг 20.8% 17.6% 480 г
Кальций, Ca 10.24 мг 1000 мг 1% 0.8% 9766 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 4.7% 1806 г
Натрий, Na 168.97 мг 1300 мг 13% 11% 769 г
Сера, S 115.7 мг 1000 мг 11.6% 9.8% 864 г
Фосфор, P 132.3 мг 800 мг 16.5% 14% 605 г
Хлор, Cl 148.11 мг 2300 мг 6.4% 5.4% 1553 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.3% 1959 г
Кобальт, Co 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 3% 2837 г
Медь, Cu 106.69 мкг 1000 мкг 10.7% 9.1% 937 г
Молибден, Mo 0.273 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Селен, Se 6.471 мкг 55 мкг 11.8% 10% 850 г
Цинк, Zn 1.0354 мг 12 мг 8.6% 7.3% 1159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.329 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.849 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.017 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.868 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.891 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.864 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.974 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из 2х ингредиентов составляет 118 кКал.

  • Порция = 134 гр (158.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».