Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Индейка, грудка, только мясо 700 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 90 г
Капуста белокочанная 330 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Булгур, крупа 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сливки 33% 38 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Смесь Перцев [Kamis] 2 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 17.2% 589 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.1% 2000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.4% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 16.2% 623 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 16.7% 607 г
Лютеин + Зеаксантин 6.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.8% 1765 г
Витамин В4, холин 35.33 мг 500 мг 7.1% 7.2% 1415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 9% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 23.3% 436 г
Витамин В9, фолаты 10.807 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 10.8% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 16.68 мг 90 мг 18.5% 18.8% 540 г
Витамин D, кальциферол 0.069 мкг 10 мкг 0.7% 0.7% 14493 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13393 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.116 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43103 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 16.5% 615 г
Витамин РР, НЭ 5.4706 мг 20 мг 27.4% 27.8% 366 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 1.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.3 мг 2500 мг 9.9% 10% 1007 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3613 г
Кремний, Si 14.936 мг 30 мг 49.8% 50.5% 201 г
Магний, Mg 26.49 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1510 г
Натрий, Na 477.85 мг 1300 мг 36.8% 37.3% 272 г
Сера, S 139.49 мг 1000 мг 13.9% 14.1% 717 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 16.3% 623 г
Хлор, Cl 658.52 мг 2300 мг 28.6% 29% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.6 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 6.4 мкг ~
Железо, Fe 0.758 мг 18 мг 4.2% 4.3% 2375 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10563 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 18.6% 546 г
Литий, Li 2.354 мкг ~
Марганец, Mn 0.1777 мг 2 мг 8.9% 9% 1125 г
Медь, Cu 85.22 мкг 1000 мкг 8.5% 8.6% 1173 г
Молибден, Mo 5.525 мкг 70 мкг 7.9% 8% 1267 г
Никель, Ni 5.061 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 11.578 мкг 55 мкг 21.1% 21.4% 475 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 24.25 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16495 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2660 г
Цинк, Zn 0.9101 мг 12 мг 7.6% 7.7% 1319 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.338 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 1.008 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.456 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.417 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.02 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 1.816 г ~
Пролин 0.695 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок