| Хек | 750 г |
| Лук репчатый | 63 г |
| Сметана 10% | 63 г |
| Чеснок | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 17% | 524 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.1% | 2154 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2827 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.5 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10588 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.3% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 4.5% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.086 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 3966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.036 мкг | 3 мкг | 67.9% | 60.5% | 147 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 1.2% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.273 мкг | 10 мкг | 12.7% | 11.3% | 786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.1% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.6% | 5476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7092 мг | 20 мг | 18.5% | 16.5% | 539 г |
| Ниацин | 1.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.04 мг | 2500 мг | 12% | 10.7% | 836 г |
| Кальций, Ca | 29.29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.6% | 3414 г |
| Кремний, Si | 0.38 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7895 г |
| Магний, Mg | 30.96 мг | 400 мг | 7.7% | 6.9% | 1292 г |
| Натрий, Na | 64.07 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.4% | 2029 г |
| Сера, S | 174.89 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.6% | 572 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 23.2% | 383 г |
| Хлор, Cl | 142.04 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.5% | 1619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 3.3% | 2711 г |
| Йод, I | 136.04 мкг | 150 мкг | 90.7% | 80.8% | 110 г |
| Кобальт, Co | 17.406 мкг | 10 мкг | 174.1% | 155% | 57 г |
| Литий, Li | 0.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 5.6% | 1594 г |
| Медь, Cu | 121.77 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.9% | 821 г |
| Молибден, Mo | 3.624 мкг | 70 мкг | 5.2% | 4.6% | 1932 г |
| Никель, Ni | 6.307 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33537 г |
| Фтор, F | 596.17 мкг | 4000 мкг | 14.9% | 13.3% | 671 г |
| Хром, Cr | 47.17 мкг | 50 мкг | 94.3% | 84% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.8334 мг | 12 мг | 6.9% | 6.1% | 1440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.586 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.639 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.913 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек со сметаной составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».